Cip Cleaning System Elintarvikkeiden käsittely
TheCIP-puhdistusjärjestelmäon välttämätöntä korkean hygieniastandardin ylläpitämiseksi elintarvikejalostusympäristöissä.
TheCIP-puhdistusjärjestelmä (Puhdista paikallaan järjestelmä)toimii kierrättämällä puhdistusaineita – kuten emäksisiä liuoksia, happoja ja desinfiointiaineita – laitteiden läpi jäämien ja mikro-organismien poistamiseksi. Tämä prosessi sisältää tyypillisesti useita vaiheita, mukaan lukien esihuuhtelu, pesuainepesu, välihuuhtelu ja loppuhuuhtelu. Jokaista vaihetta valvotaan huolellisesti puhdistustehon optimoimiseksi, ja tärkeimmät parametrit, kuten lämpötila, kemikaalien pitoisuus ja virtausnopeus, ovat kriittisiä.
CIP-järjestelmätei vain paranna puhdistustehoa, vaan myös vähentää manuaalisen työn tarvetta, mikä varmistaa johdonmukaiset ja toistettavat puhdistustulokset. Niiden käyttö on välttämätöntä aloilla, joilla hygienia on ensiarvoisen tärkeää, kuten meijeri-, juoma- ja yleinen elintarvikejalostus.
1. Itsenäinen Siemens-ohjausjärjestelmä ja ihmisen ja koneen välisen rajapinnan valvonta.
2. CIP-puhdistusnestesäiliöt (mukaan lukien happosäiliö, alkalisäiliö, kuumavesisäiliö, puhdasvesisäiliö);
3. Happosäiliö ja alkalisäiliö.
4. CIP eteenpäin pumppu ja paluu itseimevä pumppu.
5. USA ARO-kalvopumput happo/alkalikonsentraatille.
6. Lämmönvaihdin (levy- tai putkimainen).
7. Iso-Britannian Spirax Sarco -höyryventtiilit.
8. Saksa IFM-virtauskytkin.
9. Saksa E+H Hygieeninen johtavuuden ja pitoisuuden mittausjärjestelmä (valinnainen).
CIP-puhdistusjärjestelmiä käytetään laajalti seuraavilla elintarvikejalostussektoreilla:
1. Juomateollisuus:Käytetään säiliöiden, putkistojen ja sekoittimien puhdistamiseen mehujen, virvoitusjuomien ja alkoholijuomien tuotannossa.
2. Maitoteollisuus:Välttämätön maidonkäsittelylaitteiden puhdistamiseen, mikä varmistaa jäämien ja taudinaiheuttajien poistamisen kontaminaation estämiseksi.
3. Ruoan käsittely:Käytetään puhdistusjärjestelmissä, joita käytetään kastikkeiden, keittojen ja muiden syötävien aterioiden valmistuksessa.
4. Leipomoteollisuus:Puhdistaa sekoittimet, varastosäiliöt ja taikinan ja taikinan valmistukseen liittyvät putkistot.
5. Lihan käsittely:Desinfioi leikkaus-, sekoitus- ja pakkauslaitteet kontaminaatioriskien vähentämiseksi.
CIP-järjestelmän pääkomponentteja ovat:
1. Säiliöiden puhdistus:Nämä pitävät puhdistusaineita, kuten emäksisiä ja happoliuoksia ja niin edelleen.
2.CIP-etupumppu:Varmistaa puhdistusliuosten oikean virtauksen ja paineen järjestelmän läpi.
3. Lämmönvaihdin:Lämmittää puhdistusliuokset vaadittuun lämpötilaan ja parantaa niiden tehokkuutta.
4. Ruiskutuslaitteet:Levitä puhdistusaineita kaikkialle laitteisiin varmistaen, että kaikki pinnat peittyvät.
5. Ohjausjärjestelmä:Automatisoi puhdistusprosessin ja säätelee tekijöitä, kuten lämpötilaa ja kemikaalien pitoisuutta, tasaisten tulosten saavuttamiseksi.
CIP-järjestelmän suorituskykyyn vaikuttavat useat tekijät:
1. Lämpötila:Korkeammat lämpötilat lisäävät puhdistusaineiden tehokkuutta lisäämällä niiden kemiallista aktiivisuutta.
2. Virtausnopeus:Riittävä virtausnopeus varmistaa, että puhdistusaineet saavuttavat kaikki alueet ja ylläpitävät turbulenssia tehokkaan puhdistuksen varmistamiseksi.
3. Kemiallinen pitoisuus:Puhdistusaineiden oikea konsentraatio on tarpeen jäämien liuottamiseen ja poistamiseen.
4. Yhteydenottoaika:Riittävä kosketusaika puhdistusliuoksen ja pintojen välillä varmistaa perusteellisen puhdistuksen.
5. Mekaaninen toiminta:Puhdistusliuoksen fyysinen voima auttaa poistamaan pinttyneitä jäämiä.
CIP-järjestelmä toimii kierrättämällä puhdistusliuoksia puhdistettavien laitteiden läpi.
Prosessi alkaa tyypillisesti esihuuhtelulla irtonaisen roskat poistamiseksi, jota seuraa pesuainepesu, joka hajottaa orgaanisia materiaaleja. Välihuuhtelun jälkeen suoritetaan happohuuhtelu mineraalijäämien poistamiseksi. Viimeinen huuhtelu vedellä varmistaa, että kaikki puhdistusaineet poistetaan, jolloin laitteet ovat desinfioituina ja valmiina seuraavaa tuotantosykliä varten.
CIP-järjestelmien automatisointi mahdollistaa jokaisen vaiheen tarkan hallinnan, mikä varmistaa optimaalisen puhdistustehon ja resurssitehokkuuden.
EasyRealin CIP-järjestelmien valinta elintarvikkeiden jalostukseen varmistaa erinomaisen puhdistustehon, tiukkojen hygieniastandardien noudattamisen ja alemmat käyttökustannukset.
EasyRealin CIPPuhdistusjärjestelmätne voidaan räätälöidä vastaamaan tuotantolinjasi erityistarpeita, ja ne tarjoavat edistyksellistä automaatiota, joka minimoi manuaalisen toiminnan ja takaa tasaisen, korkealaatuisen puhdistustuloksen. Lisäksi CIP-järjestelmämme on suunniteltu ympäristöystävällisiksi, veden ja kemikaalien käytön optimoimiseksi ja jätteen minimoimiseksi.
EasyReal on ammattimainen valmistaja, jolla on CE-sertifiointi, ISO9001-laatusertifikaatti ja SGS-sertifikaatti, ja sillä on yli 40 riippumatonta immateriaalioikeutta.
Luota EasyRealiin tuotantotehokkuuden parantamiseksi ja elintarviketurvallisuuden korkeimman tason ylläpitämiseksi!
