Lab UHT, jota kutsutaan myös pilottilaitokseksi erittäin korkean lämpötilan käsittelyyn elintarvikkeiden jalostuksessa., on edistynyt sterilointimenetelmä, joka on suunniteltu nestemäisille tuotteille, erityisesti maitotuotteille, mehuille ja joillekin jalostetuille elintarvikkeille. UHT-käsittely, joka tarkoittaa ultrakorkeaa lämpötilaa, lämmittää nämä tuotteet yli 135 °C:n (275 °F) lämpötiloihin muutaman sekunnin ajaksi. Tämä prosessi hävittää patogeenit ja muut mikro-organismit vaarantamatta ravitsemuslaatua, makua tai tuotteen turvallisuutta. Lab UHT tarkoittaa erityisesti UHT-käsiteltyjen tuotteiden testaamista ja kehitysprosessia valvotussa laboratorioympäristössä ennen kuin ne skaalataan massatuotantoon.
TheEasyReal Lab UHT/HTST-järjestelmäasetus antaa tutkijoille ja elintarviketeknologille mahdollisuuden tutkia erilaisia formulaatioita, parantaa säilyvyyttä ja arvioida ravintoaineiden säilyvyyttä, makua ja turvallisuutta UHT-käsittelyssä. Lab UHT tarjoaa kriittisen tilan kokeilulle, jossa erilaisia tuotteita voidaan säätää ja testata optimaalisen tuloksen saavuttamiseksi ilman merkittäviä tuotantokustannuksia. Tämä on erityisen tärkeää uusien tuotteiden kehittämisessä tai olemassa olevien tuotteiden parantamisessa uusilla ainesosilla tai makuilla.
Lab UHT auttaa vähentämään pilaantumista ja jätettä varmistamalla, että tuotteet pysyvät vakaina ilman jäähdytystä pitkiä aikoja, tyypillisesti kuudesta kuukaudesta vuoteen. Se on korvaamaton menetelmä tuotteille, joita myydään alueilla, joilla on rajalliset jäähdytysmahdollisuudet, tai mukavuutta etsiville kuluttajille.
Lab UHT:lla on keskeinen rooli elintarviketeknologiassa, ja se yhdistää innovatiivisen tuotekehityksen ja skaalautuvan, turvallisen tuotannon pitkäikäisille ja laadukkaille tuotteille.
Postitusaika: 28.10.2024